- Temps de préparation: 10 minutes
- Portions: 2
- Émission: Spécial Japon
- Auteur: Stefano Faita
- Calories par portion: 42
- Matières grasses: 0
- Protéines: 3
- Glucides: 9
- Fibres: 3
- Sodium: 275
Champignons enoki à la japonaise
En cuisine, Stefano prépare un plat d’inspiration japonaise : les champignons enokitake.
ajouter un ingrédient à votre liste d'épicerie pour impressionIngrédients
- Ajouter à la liste 1 paquet - Champignons Enoki
- Ajouter à la liste 15 ml - Eau
- Ajouter à la liste 5 ml - Mirin (vin de riz doux)
- Ajouter à la liste 15 ml - Sauce soya japonaise (shoyu) ou sauce soya
Aliments Kampaï !
Fonctionnalités
PRÉPARATION
Couper la base des champignons.
Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole et couvrir.
Amener à ébullition et laisser bouillir 2 minutes.
Retirer du feu, bien remuer et servir aussitôt.
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Trucs et Astuces
« La durée de vie des pétoncles encore crus est d’un ou deux jours maximum. »