- Temps de préparation: 60 minutes
- Portions: 1
- Émission: Spécial cuisine méditerranéenne
- Auteur: Stefano Faita
- Calories par portion: 379
- Matières grasses: 8
- Protéines: 16
- Glucides: 67
- Fibres: 17
- Sodium: 304
Pizza aux légumes grillés et fromage fontina
Stefano se fait plaisir en cuisinant son mets préféré, de la pizza aux légumes grillés et aux oignons.
ajouter un ingrédient à votre liste d'épicerie pour impressionIngrédients
- Ajouter à la liste 1 - Pâte à pizza crue sur une plaque de 14 po (35 cm)
- Ajouter à la liste 2 - Aubergine , petites, coupées en tranches de ¼ po (0,5 cm)
- Ajouter à la liste 2 - Courgette , petites, coupées en tranches de ¼ po (0,5 cm)
- Ajouter à la liste 1 - Champignons portobello, coupées en tranches de ¼ po (0,5 cm)
- Ajouter à la liste 1/2 - Poivron route rôti (du commerce)
- Ajouter à la liste 45 ml - Tomate en dés (en boîte), égouttées
- Ajouter à la liste 15 ml - Purée d'ail grillée ou rôtie
- Ajouter à la liste 80 ml - Fromage fontina, râpé (ou un mélange de fontina et parmesan)
- Ajouter à la liste 1 pincée - Origan séché
- Ajouter à la liste Huile d’olive
Aliments Kampaï !
Fonctionnalités
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 400º F (200º C).
Badigeonner d'huile d'olive les tranches d'aubergines, de courgettes, de champignon et de poivron, et les mettre à griller sur le barbecue ou dans une poêle striée, jusqu'à ce que les légumes soient bien marqués par les stries, mais sans toutefois devenir secs. Réserver.
Étendre les tomates en dés directement sur la pâte.
Y répartir les lamelles de légumes grillés, y ajouter la purée d'ail et le fromage, puis saupoudrer le tout d'origan séché.
Cuire pendant 15 minutes au milieu du four, ou jusqu'à ce que le dessous de la pâte soit doré.
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Trucs et Astuces
« La durée de vie des pétoncles encore crus est d’un ou deux jours maximum. »