- Temps de préparation: 5 minutes, temps de cuisson : 15 minutes, temps de macération : 24 heures
- Portions: 3 tasses (750 ml)
- Émission: Incontournables, les calories?
- Auteur: Stefano Faita
- Calories par portion: 0
- Matières grasses: 0
- Protéines: 0
- Glucides: 0
- Fibres: 0
- Sodium: 0
Vin brûlé
Pour se réchauffer après une journée dehors.
ajouter un ingrédient à votre liste d'épicerie pour impressionIngrédients
- Ajouter à la liste 3 tasses - Vin rouge moyennement corsé
- Ajouter à la liste 1/3 tasse - Miel ou de sirop d'érable
- Ajouter à la liste 1 - Cannelle bâton
- Ajouter à la liste 1 - Noix de muscade écrasée
- Ajouter à la liste 3 - Clou de girofle
- Ajouter à la liste 2 - Étoile de badiane
- Ajouter à la liste 1/2 - Orange pour le zeste
Aliments Kampaï !
Fonctionnalités
PRÉPARATION
Dans une casserole, faire chauffer tous les ingrédients sur feu moyen jusqu’à ébullition. Retirer du feu.
Ajouter du sirop d’érable ou du miel, au goût.
Verser le tout (vin et épices) dans la bouteille de vin, et laisser reposer 24 heures.
Réchauffer le vin à même la bouteille, en l’immergeant dans de l’eau chaude.
Filtrer le vin en le versant dans une carafe de verre, et servir aussitôt.
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Trucs et Astuces
« La durée de vie des pétoncles encore crus est d’un ou deux jours maximum. »