- Temps de préparation: 15 minutes
- Portions: 4
- Émission: Des fines herbes pour remplacer le sel
- Auteur: Stefano Faita
- Calories par portion: 0
- Matières grasses: 0
- Protéines: 0
- Glucides: 0
- Fibres: 0
- Sodium: 0
Sauce crémeuse coriandre et oignon caramélisé
Une délicieuse sauce... santé !
ajouter un ingrédient à votre liste d'épicerie pour impressionIngrédients
- Ajouter à la liste 80 ml - Fromage de fromage de chèvre frais
- Ajouter à la liste 45 ml - Yogourt
- Ajouter à la liste 45 ml - Oignon caramélisé
- Ajouter à la liste Cumin 1/4 c. à thé de cumin moulu
- Ajouter à la liste 250 ml - Coriandre fraîche
- Ajouter à la liste Sel
- Ajouter à la liste Poivre
Aliments Kampaï !
Fonctionnalités
PRÉPARATION
Mettre le fromage, le yogourt et l’oignon caramélisé dans la tasse d’un robot culinaire et pulser jusqu’à consistance homogène.
Saler et poivrer, ajouter le cumin et la moitié de la coriandre et pulser jusqu’à ce que la coriandre soit bien incorporée.
Ajouter le reste de la coriandre et pulser à nouveau jusqu’à consistance homogène.
Conserver au frigo, mais servir à température pièce.
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Trucs et Astuces
« La durée de vie des pétoncles encore crus est d’un ou deux jours maximum. »