Recettes
Toutes les recettes
Une belle façon d'intégrer les noix à son alimentation.
Auteur: Stefano Faita
Notre chef en résidence, Stefano Faita, nous surprend en nous préparant un excellent poulet en croûte de thé vert, un breuvage utilisé depuis longtemps en cuisine.
Auteur: Stefano Faita
Stefano Faita propose des poivrons farcis au veau et nous prouve qu’il est facile de cuisiner une épice qui nous est moins familière !
Auteur: Stefano Faita
Les rouleaux de poivrons grillés garnis de mozarella et de basilic sont une excellente idée de bouchées à servir.
Auteur: Stefano Faita
Une bonne façon d'intégrer la vitamine C à son alimentation.
Auteur: Stefano Faita
Un bol de maïs éclaté saupoudré d'herbes de Provence et de poivre.
Auteur: Richard Béliveau
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Trucs et Astuces
« La durée de vie des pétoncles encore crus est d’un ou deux jours maximum. »