Recettes
Toutes les recettes
Une recette de Stefano Faita
Auteur: Stefano Faita
Un accompagnement facile à préparer.
Auteur: Wadensky Fontaine
Qui dit cuisine méditerranéenne dit poisson grillé à la grecque. C’est justement le plat que va nous concocter notre chef invité, Thierry Baron, propriétaire du restaurant Vertige, à Montréal. Il accompagne son plat d’un légume vert pour le moins original : les pousses de pissenlit.
Auteur: Thierry Baron
Notre chef, Stefano, jongle avec les fèves noires, le tofu et les morceaux de porc assaisonnés à la sauce aux huîtres pour nous concocter un Ma po chinois pimenté. Un plat traditionnel de Chine.
Auteur: Stefano Faita
Stefano prépare un un macaroni au fromage, version Kampaï ! Un plat avec beaucoup de légumes dont les enfants raffoleront.
Auteur: Stefano Faita
Kampaï ! l'application Iphone. Disponible à la boutique Apple Store.
Trucs et Astuces
« La durée de vie des pétoncles encore crus est d’un ou deux jours maximum. »