Recettes de Philippe De Vienne, Chef

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Berbéré

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Cari blanc

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Épices à köfte

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Épices cajuns

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Herbes de la Méditerranée

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Mijoté de lentilles aux bettes à carde

M. de Vienne nous surprend en préparant un mijoté de lentilles aux accents indiens et turcs. Un plat rempli de saveurs qui saura vous réconforter en ce début d’automne.

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Énoncés de Richard Béliveau
« Saviez-vous que la crise de foie n’existe pas? »
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« La durée de vie des pétoncles encore crus est d’un ou deux jours maximum. »
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