Recettes de Richard Béliveau
Une excellente recette de petites bouchées de tofu assaisonnées de bonite séchée.
Auteur: Richard Béliveau
Variation d'un met typiquement québécois.
Auteur: Richard Béliveau
Un bol de maïs éclaté saupoudré d'herbes de Provence et de poivre.
Auteur: Richard Béliveau
Mangez santé, mangez pauvre, mangez des…légumineuses ! Au menu : une salade de haricots rouges.
Auteur: Richard Béliveau
Une vinaigrette à la ciboulette et à la moutarde qui est tout simplement délicieuse dans une salade de mâche.
Auteur: Richard Béliveau
En cuisine, Stefano prépare un plat d’inspiration japonaise : saumon teriyaki.
Auteur: Richard Béliveau
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Trucs et Astuces
« La durée de vie des pétoncles encore crus est d’un ou deux jours maximum. »