On a parfois de la difficulté à les faire avaler à nos enfants, pourtant, bien apprêtés, les légumes feuilles sont délicieux. Au menu : des pâtes aux épinards et à la canneberge.

Dans l’émission Des fines herbes pour remplacer le sel, Stéfano cuisine avec des fines herbes, une façon agréable d’augmenter la saveur des aliments. Au menu : pesto génois classique

Dans l’émission Cuisinons Kampaï !, Stéfano propose des recettes savoureuses qui permettent de consommer fruits et légumes en quantité. Au menu : salade de cantaloup et de feta

Une salade originale de roquette, de canneberges et de noix de pin rehaussée par une vinaigrette.