Dans l’émission Un menu tout en couleur, Stefano fait de la carotte la vedette de son délicieux bouilli de légumes du Québec.

Stefano Faita, prépare un plat dans lesquel les agrumes sont rois : une salade de haricots verts et d’oranges et des filets de doré.

Une vinaigrette à la ciboulette et à la moutarde qui est tout simplement délicieuse dans une salade de mâche.

Stefano se retrouve en terrain connu, puisque sa potion magique, c’est l’huile d’olive. Et comme Obélix, il est tombé dedans quand il était petit. Il nous propose un plats santé : une salade de poulet et légumes.

Salade pour une soirée d'hiver

Une salade originale de roquette, de canneberges et de noix de pin rehaussée par une vinaigrette.

Fier de ses origines italiennes, Stefano Faita, chef en résidence de l’émission, adore cuisiner avec l’ail.Il prépare deux vinaigrettes pour vos salades d’accompagnements.