Champignons enoki à la japonaise

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Portions: 2
  • Émission: Spécial Japon
  • Auteur: Stefano Faita
  • Calories par portion: 42
  • Matières grasses: 0
  • Protéines: 3
  • Glucides: 9
  • Fibres: 3
  • Sodium: 275

En cuisine, Stefano prépare un plat d’inspiration japonaise : les champignons enokitake.

Ingrédients

  • 1 paquet - Champignons Enoki
  • 15 ml - Eau
  • 5 ml - Mirin (vin de riz doux)
  • 15 ml - Sauce soya japonaise (shoyu) ou sauce soya

PRÉPARATION

Couper la base des champignons.

Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole et couvrir.

Amener à ébullition et laisser bouillir 2 minutes.

Retirer du feu, bien remuer et servir aussitôt.