Énoncés de Richard Béliveau

Richard Béliveau fait un retour sur les grands principes kampaï!

Richard Béliveau fait un retour sur les grands principes kampaï!

Béliveau Les questions les plus souvent posées

La pomme est un véritable péché, un fruit chargé d’histoire et de symboles. Plusieurs légendes l’entourent. Elle est le symbole de la connaissance et de l’immortalité dans de nombreuses cultures. D’ailleurs, saviez-vous que la pomme d’Adam des hommes fait référence au fruit qui lui serait « resté en travers de la gorge », selon la tradition catholique? Il existerait sur terre plus de 20 000 variétés de pommes, dont 7000 sont cultivées. La pomme offre un fort potentiel antioxydant grâce à son contenu élevé en polyphénols : 100 g de pomme non pelée équivalent à 1500 mg de vitamine C, même si elle ne contient que 10 mg de cette vitamine. Il faut manger la pomme avec sa peau, car sa forte activité antioxydante est surtout observée pour le fruit entier, c’est-à-dire avec sa pelure.

Selon les dernières statistiques officielles, 8400 personnes sont décédées du cancer de la prostate au Canada en 2005. Parmi tous les cancers, ce sont les cancers du poumon et colorectal qui font le plus de morts. Pourtant, on évalue que moins de 5 % des cas de cancer colorectal seraient dus à des gènes défectueux, donc à l’hérédité. Ce cancer est essentiellement une maladie des pays industrialisés, ce qui suggère que c’est notre mode de vie qui en serait la cause. Quelques conseils : ajoutez des légumes verts à votre assiette. Favorisez également les crucifères, l’ail, le brocoli et les oignons, diminuez la quantité de viande rouge, maintenez un poids santé et faites de l’exercice.

Un fléau qui guette le corps Kampaï est l’inflammation. Les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer et l’alzheimer ont tous comme caractéristique commune de faire appel à l’inflammation pour progresser. Un cancer sur six est d’origine inflammatoire. Dans cet énoncé, le chercheur Richard Béliveau nous dit qu’on peut réduire considérablement l’inflammation chronique en modifiant nos habitudes de vie. Une hausse de l’apport en végétaux et en oméga-3, le maintien d’un poids santé et l’exercice physique ont tous une puissante action anti-inflammatoire.

Saviez-vous que la crise de foie n’existe pas? L’expression « crise de foie » est un terme populaire qui désigne de façon imprécise divers symptômes essentiellement digestifs qui entraînent des nausées ou font vomir. Cette crise peut avoir diverses origines et la plupart du temps, le foie n’est pas en cause. Une vraie atteinte hépatique est beaucoup plus grave, nous dit le spécialiste Richard Béliveau, on parle d’hépatite ou de cirrhose. La cirrhose est une destruction des cellules du foie due, entre autres, à l’abus d’alcool. Le foie joue plusieurs fonctions dans notre organisme, dont celui d’éliminer ce qui pourrait représenter un danger pour notre santé. En ce sens, le foie est notre gardien et notre protecteur.

La respiration est vitale au fonctionnement de notre organisme, mais comme le souligne le chercheur Richard Béliveau, très peu d’entre nous s’y arrêtent. « Baissez les yeux, dit-il. Vous voyez quelque chose bouger? Probablement que non, car la plupart des gens ne prennent que de très petites respirations en ne faisant travailler que le thorax. » Or, rappelle le spécialiste, de tous les systèmes physiologiques qui régissent le fonctionnement harmonieux du corps, c’est le système respiratoire qui est le plus influencé par le stress. Dans cet énoncé, le spécialiste nous montre comment respirer et nous explique le rôle que joue la respiration dans le maintien du corps kampaï!

On peut dire du rein qu’il est le symbole de la force, d’où l’expression « avoir les reins solides ». Sa principale fonction est de filtrer le sang. Il est une véritable « gare de triage » qui réoriente les bonnes substances vers le sang tout en éliminant les déchets nuisibles. Organe vital, il est essentiel à l’équilibre des fonctions physiologiques de notre corps.

«Toutes les chutes sont mauvaises… sauf les chutes de reins.»

-Jean-Loup Chiflet

La maladie de Parkinson est une maladie neurologique grave, la deuxième en importance derrière la maladie d’Alzheimer. Cette maladie se caractérise par des tremblements incontrôlables et une rigidité musculaire. Plusieurs études suggèrent que notre alimentation influence le risque de Parkinson. Tout comme pour la maladie d’Alzheimer, certains aliments riches en polyphénols comme les petits fruits et le thé vert pourraient réduire la neurodégénérescence qui mène à la maladie.

La maladie de Parkinson est une maladie neurologique grave, la deuxième en importance derrière la maladie d’Alzheimer. Cette maladie se caractérise par des tremblements incontrôlables et une rigidité musculaire. Plusieurs études suggèrent que notre alimentation influence le risque de Parkinson. Tout comme pour la maladie d’Alzheimer, certains aliments riches en polyphénols comme les petits fruits et le thé vert pourraient réduire la neurodégénérescence qui mène à la maladie.

Quand on mange mal, on sollicite beaucoup son pancréas, une citation dans ce sens :

« Je parie que ce qui a motivé les Anglais à coloniser la moitié du monde, c'est qu'ils cherchaient juste un repas décent !»
Martha Harrison

Si la faim est facile à détecter, il en va autrement de la satiété. Non seulement les mécanismes physiologiques impliqués dans le contrôle de l’appétit sont complexes, mais ils entrent en compétition avec une série de facteurs extérieurs : des facteurs sociaux, tels les heures fixes des repas et le plaisir de manger, la densité calorique des aliments, le stress et les émotions, qui rendent la prise de nourriture parfois compulsive et, évidemment, la publicité. Tous ces facteurs contribuent à provoquer une « fausse faim ». Comment reconnaître que notre appétit est satisfait? Dans cet énoncé, le spécialiste Richard Béliveau nous explique les mécanismes impliqués. Il nous donne des trucs pour détecter la satiété.

«Il n'y a point naturellement pour l'homme de médecin plus sûr que son propre appétit.»
-Jean-Jacques Rousseau

La principale fonction du système immunitaire est de nous protéger contre les pathogènes présents dans notre environnement, en particulier les virus et les bactéries. Il existe deux grands types de réponse immunitaire : une rapide, de nature inflammatoire, et une autre, plus lente, destinée à garder une mémoire de l’agression grâce à la production d’anticorps. Une bonne alimentation incluant certains aliments connus pour stimuler l’immunité et un sommeil normal demeurent les meilleurs moyens pour favoriser le bon fonctionnement du système immunitaire. Que faut-il ajouter à notre menu quotidien? Des probiotiques, que l’on retrouve, entre autres, dans les yaourts, dans les champignons (plus particulièrement ceux d’origine asiatique) et dans les algues.
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Dans cet énoncé, le spécialiste Richard Béliveau explique que la fonction du cœur est de battre à un rythme régulier de façon à permettre au sang de circuler dans tout l’organisme et d’acheminer ainsi aux cellules du corps l’oxygène et les nutriments essentiels à leur bon fonctionnement. Le cœur bat 100 000 fois par jour et assure le pompage de 7 500 litres de sang. C’est dire l’importance de le garder en santé !

Au cœur des assiettes les plus santé au monde : la diète méditerranéenne. Elle contient plusieurs antioxydants, des anti-inflammatoires et des bons gras. L’adhérence à ce régime alimentaire a comme effet d’augmenter les défenses antioxydantes, de diminuer l’inflammation et la formation de caillots sanguins, et de diminuer les « mauvais » lipides au profit des « bons » lipides sanguins. Il faut donc ajouter à notre menu quotidien des grains entiers, de l’huile d’olive, des fruits, des légumes, des noix, des légumineuses, des poissons gras, des œufs et des produits laitiers faibles en gras. Pour en savoir plus, regardez la vidéo.

- Ayez le courage de suivre votre cœur et votre intuition. L’un et l’autre savent ce que vous voulez réellement devenir. Le reste est secondaire.

[Steve Jobs]

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi l’huile d’olive de bonne qualité provoque une « ardence », c’est-à-dire une sensation de chatouillement ou de picotement dans la gorge? Cette sensation a capté l’attention d’un chercheur, le Dr Gary Beauchamp, qui participait par hasard à une dégustation d’huile d’olive. Spécialiste de l’anti-inflammatoire ibuprofène, celui-ci a fait le rapprochement entre l’huile d’olive et le sirop contre la toux sur lequel son équipe travaillait et qui provoquait aussi un chatouillement dans la gorge. C’est ce rapprochement qui lui a permis de découvrir une similitude entre les molécules de l’ibuprofène et celles de l’huile d’olive. Il a ainsi démontré que 50 g d’huile d’olive sont aussi efficaces qu’un 10e de dose d’ibuprofène. La consommation régulière d’huile d’olive permet donc d’apporter à l'organisme de petites doses quotidiennes d’un anti-inflammatoire naturel.

-Mettez tous vos œufs dans le même panier et surveillez bien le panier.
[Mark Twain]

-Qui veut manger des œufs supporte le caquet des poules.
[Hendrik Laurensz Spieghel]

-Cyclistes, fortifiez vos jambes en mangeant des œufs mollets.
[Pierre Dac]

-Il y a trois choses, dans la vie, que je ne supporte pas : le café brûlant, le champagne tiède et les femmes froides. [Orson Welles]

-Le café est un breuvage qui fait dormir quand on n'en prend pas.
[Alphonse Allais]

Les végétaux sont bons pour la santé parce qu'ils contiennent des éléments essentiels qui sont absorbés par notre corps, mais aussi parce qu'ils contiennent des éléments qui ne sont pas absorbés, c'est le cas des fibres. On peut donc dire de ces dernières qu'elles sont indigestes, mais indispensables. Notre spécialiste, Richard Béliveau s'arrête sur les aliments qui en contiennent et sur les raisons pour lesquelles ont doit en manger.

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Santé de la peau : notre alimentation peut faire une différence. Pour en savoir plus, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

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Un être humain, c'est 100 000 milliards de cellules. Pour en savoir plus, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur les protéines, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Le cerveau consomme 20% de l'énergie du corps. Pour en savoir plus sur le cerveau et la nutrition, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur la prévention secondaire des cancers, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur les bienfaits de l'activité physique, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur le vieillissement de la population, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur les propriétés de l'eau, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur les effets néfastes du tabac, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur le sucre (le glucose), regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur les aliments phytoprotecteurs, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur le cholestérol, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur la vitamine C, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

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Les bienfaits des noix sur notre santé.

Pour en savoir plus sur l'épigénétique, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur les propriétés du brocoli, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

Pour en savoir plus sur le poivre, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur la cuisine indienne, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur la vitamine D, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les étiquettes des aliments, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le cancer, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les gènes, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur la carotte, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le sommeil, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le sel, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les bleuets, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les fruits et les légumes, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le thé vert, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le yogourt, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le lin et le chia, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les crucifères, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur la grenade, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les algues, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les épices, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le soja, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les grains entiers, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les oignons, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le vin rouge, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les agrumes, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les aliments à feuilles, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les champignons, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur la canneberge, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le gingembre, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur les légumineuses, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur l’ail, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le curcuma, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur l’huile d’olive, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur la tomate, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.

Pour en savoir plus sur le chocolat, regardez l’énoncé de Richard Béliveau à ce sujet.