La cuisine vietnamienne

La cuisine vietnamienne

Cette semaine, Mitsou Gélinas, Richard Béliveau et Stefano Faita s’intéressent à la cuisine vietnamienne, une cuisine aussi extraordinaire que variée. Les invitées : l’auteure du best-seller Ru, Kim Thúy, qui cuisine régulièrement au petit écran et qui a été propriétaire du restaurant vietnamien Ru de nam, ainsi que la comédienne Mariloup Wolfe, qui a sillonné le Vietnam il y a quelques années.

Au menu : des rouleaux printaniers et une surprise, la recette de chop suey de Richard Béliveau.

L’énoncé de notre expert cette semaine porte sur la prévention secondaire.


Société canadienne du cancer (www.cancer.ca)

Événement : Le mois de la jonquille (Société canadienne du cancer)


Dans le public de l'émission de ce soir, Kampaï reçoit des membres de la Société canadienne du cancer qui parraine le mois de la jonquille.

Durant le mois d'avril, vous verrez partout ces belles fleurs, symbole de printemps. Achetez-en, c'est pour une bonne cause à laquelle Kampaï est fière de s'associer.

Visitez le site de La société canacienne du cancer en savoir plus.

Date de diffusion: 25 Mars 2011

Recettes de l'émission

En savoir plus

Énoncés de Richard Béliveau

La prévention secondaire

Pour en savoir plus sur la prévention secondaire des cancers, regardez l'énoncé de Richard Béliveau.

>> Voir la vidéo

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Énoncés de Richard Béliveau
« Saviez-vous que la crise de foie n’existe pas? »
Fiches nutritionnelles
« Déterminez vos besoins personnels quotidiens »
Trucs et Astuces
« La durée de vie des pétoncles encore crus est d’un ou deux jours maximum. »
Coffre à outils
« Un élément essentiel dans une cuisine. »
Garde-Manger
« Des aliments de base pour cuisiner santé »