Des soupes réconfortantes

La soupe est un plat qui embaume l’air de nos maisons et nous apporte réconfort. On la prépare pour vider le frigo, augmenter sa consommation de légumes, faire plaisir aux enfants. Bien apprêtée, elle est un excellent choix santé et, en prime, elle sait rendre le temps froid beaucoup plus doux.

Cette semaine à l’émission, Mitsou reçoit la comédienne Isabelle Vincent, et Stefano cuisine un bouillon de poule et de délicieuses soupes maison en compagnie de Caroline Dumas, chef-propriétaire des restaurants Soupesoup.

Richard Béliveau nous parle de cholestérol, trop souvent perçu comme l’ennemi de nos artères.On verra que notre corps a besoin de cholestérol et que c’est notre foie, et non l’alimentation, qui produit la très grande majorité de ce cholestérol qui nous est vital.

Suggestions de sakés

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